Nutrition
Et si le secret de la performance se nichait dans nos intestins ?
Il n’est jamais vraiment facile de convaincre quelqu’un de vous remettre un échantillon d’excréments. La consigne est pourtant simple :…
David Ferry
Nutrition
Descente dans les tubes digestifs de 7 athlètes
Au nom de la science participative, nous avons descendu en rappel les intestins de collaborateurs d’Outside et de 7 athlètes…
Nutrition
Dal, raïta et kéfir : 3 recettes originales avant l’effort
Erica et Justin Sonnenburg, duo de microbiologistes à l’université de Stanford, étudient depuis plus de 10 ans les conséquences de…