Ras le bol des boissons industrielles ? Misez sur ces 5 fruits riches en électrolytes naturels

Sodium, potassium, chlore, magnésium et/ou calcium… ces cinq fruits de saison sont naturellement riches en sels minéraux indispensables aux sportifs. Facilement accessibles et peu chers, ils ont toute leur place dans votre entrainement pour améliorer vos performances et votre récupération. Les électrolytes – le sodium, le potassium, le magnésium, le chlore et le calcium – sont bien connus des sportifs. Leur rôle ? Maintenir l’équilibre des fluides pendant l’exercice mais aussi permettre aux muscles et aux nerfs de continuer à se contracter de manière optimale. Sachant que nous perdons des électrolytes en même temps que de l’eau dans notre transpiration, nous devons veiller à en consommer une quantité suffisante pour rester correctement hydratés, notamment en période estivale. On l’aura compris, les électrolytes peuvent aider à prévenir la déshydratation et les crampes musculaires, ainsi qu’à améliorer les fonctions cognitives et les performances. A surveiller en priorité, notre taux de sodium, l’électrolyte le plus perdu dans la sueur, explique la diététicienne Kylee Van Horn. « Il joue un rôle clé dans la contraction musculaire et la capacité de l’organisme à utiliser le glucose dans l’intestin grêle », précise-t-elle. « Il intervient également aux côtés du chlorure et du potassium pour maintenir l’équilibre des fluides ». Or on sait que le sportif peut souffrir d’hyponatrémie, une concentration dangereusement basse de sodium dans le sang qui survient généralement lorsqu’il y a un excès d’eau par rapport au taux sodium dans le corps. Ce qui peut survenir pendant ou après une activité physique (intense ou d’endurance) et avoir de graves conséquences. Autre électrolyte important : le potassium qui s’associe au sodium dans le but de favoriser la contraction musculaire, maintenir la pression sanguine et prévenir les crampes musculaires. L’apport recommandé en potassium est d’environ 4 700 milligrammes par jour. Enfin, en ce qui concerne le magnésium et le calcium, ces derniers “jouent un rôle dans la contraction musculaire et la production d’énergie, mais ils sont perdus en plus petites…