Son objectif est clair : « devenir LA référence en nutrition sportive ». Au vu de l’expérience qu’elle accumule ces derniers temps, assurant, sur les plus grandes courses de trail internationales, le soutien de son compagnon, Mathieu Blanchard, l’un des favoris sur l’UTMB cette année, Alix Noblat a toutes les chances d’y arriver. Et au-delà du suivi des athlètes professionnels, elle aspire à embarquer sa centaine de milliers de followers vers une vie plus saine. De la genèse de sa passion pour la nutrition à son rôle auprès du traileur français, 2e de la « course reine » l’an passé, elle est revenue pour Outside, sur son parcours, à la veille du départ de l’UTMB, jeudi 31 août. C’est une jeune femme particulièrement en forme que nous avons retrouvée à Chamonix. « J’ai vraiment hâte que l’UTMB arrive » nous a confié Alix. « Avec Mathieu, on a envie d’y aller. Sans trop de stress. De mon côté, il n’y a aucune pression médiatique. Même s’il va falloir que je fasse les bons gestes sur les ravitaillements. Mais je lis en lui comme dans un livre ouvert, ça va faire notre troisième UTMB ensemble ». La course reine de cette effervescente semaine chamoniarde vient s’ajouter à une année bien remplie. Car entre le Trail du Bourbon (113 km ; 6700 D+), la Restonica Ultra-Trail (112 km ; 7000 D+), l’ascension du Kilimandjaro (5890 m), le Marathon des Sables (250 km en six étapes), le Marathon de Paris, sans oublier la sortie de son livre, « L’aventure commence dans l’assiette« , celui de Mathieu « Vivre d’aventures« , et son rôle d’assistante sur ses courses, notamment sur la Western States cet été (160 km ; 5514 D+), il y avait de quoi finir sur les rotules. Mais cette ancienne coach sportive ne manque pas de ressources. Malgré un planning très serré, en grande pro elle se plie à l’exercice de l’interview avant d’aller préparer les ravitaillements de Mathieu, dont la « fameuse purée de…
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